Eskişehir Ekolojik Pazarı

MyEskisehir tarafından 2 Ekim 2011 tarihinde yazılmıştır.
eskisehir-ekolojik-pazari

Eskişehir’de Odunpazarı Belediyesi tarafından Temmuz 2011′de açılışı yapılan, tamamen organik ürünler sunan, İsmet İnönü Caddesinde bulunan ekolojik pazardır. Pazar’da doğal yöntemlerle yetiştirilen, sertifikalı ve taze ürünler müşterilere sunulmaktadır. Organik tarım ürünlerinin her aşaması kayıt altına alındığından güvenli bir üretim şekliyle müşterilere ulaşmaktadır.

Eskişehir Ekolojik Pazar (Ekolojik Ürün Pazarı)

Yer : İsmet İnönü Caddesi, Esgaz Karşısı

Gün : Her hafta pazar günleri

Eskişehir Ekolojik Pazar

ÇOCUKLARIMIZIN DA GEÇMİŞTE KALAN TADLARI BİLMEYE HAKKI VAR

Tanım : Tarımsal üretimin insana ve çevreye zarar vermeden gerçekleştirildiği, ekolojik sistemde sentetik kimyasallar ve bu kimyasalların hatalı uygulamaları sonucu kaybolan dengeyi yeniden kurmaya yönelik bir tarım yöntemidir.

Amacı : Çevre, toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, insan ve diğer canlıların sağlığını azami derecede korumak ve tarımda sürdürülebilirliği sağlamaktır.

Neden Organik Tarım : Sağlıklı ve uzun yaşam; doğal gıdaların tüketilmesi ile mümkündür. Geleneksel metotlarla yapılan tarım sayesinde dünya gıda üretimi bir miktar artmış, fakat verim artışı sağlanırken, üretimde ekolojik denge bozulmuş, iyi tarım toprakları elden çıkmış ve toprağın canlı kısmı ölmüştür. Topraktan kaybolan bu maddelerin tekrar telafisi çok pahalıya mal olmaya başlamış ve bazen de imkansız hale gelmiştir.

Organik Ürün Pazarı

Organik Tarımın Özelliği : Organik tarım sözleşmeli tarım esasına dayanır.

  • Sözleşmeli,
  • Tarladan tüketiciye ulaşıncaya kadar kontrollü,
  • Setifikalı,
  • Planlı,
  • Her aşaması kayıt altına alınmış,
  • Karşılıklı güven esasına dayanan,

bir üretim şeklidir.

2063 gün önce yazılmıştır.
"Eskişehir Ekolojik Pazarı" bu yazı 2 Ekim 2011 tarihinde saat 16:50 sularında "Eskişehir Alışveriş" kategorisinde yayınlanmış olup "MyEskisehir" tarafından yazıldığı sanılmaktadır..Ve sayaçların yaptığı açıklamaya göre 6.874 kere okunduğu söylenmektedir..Ayrıca 1 Yorum Yazılmıştır
  • FriendFeed'de Paylaş
  • Facebook'ta Paylaş
  • Twitter'da Paylaş
    1. Ali GİRGİÇ diyor ki:

      Ekmeklerimiz geleneksel mayalama ve pişirme yöntemi ile ahşap kalıplarda fermante edilir. Taş zeminli, toprak sıvalı köy fırınında , kayın ve meşe odunu ile 180 C de pişirilir. Hiçbir ürünümüz hacim arttıran , renk veren , yumuşaklık kazandıran , küflenmeyi önleyen , bayatlamayı geciktiren katkı ve koruyucular içermemektedir.
      Unlarımız ISO 9000 VE HACCP gıda güvenliği belgeleri standartları dahilinde, taş değirmende öğütülmektedir. Ürünlerimiz TKİB?nin G14-0093-G.0001 sayı ve 21.02.2005 tarihli izni ile Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Çeşitleri tebliğine uygun olarak üretilmektedir.Fırınımız BOLU da olup İSTANBUL ve ANKARA da ciddi müşteri portföyüne sahibiz…..İLETİŞİM Ali GİRGİÇ 0546 529 48 00

      ORGANİK EKMEK ÇEŞİTLERİ

      ORGANİK PATATESLİ KÖY EKMEĞİ ;
      İçindekiler ; Buğday unu , ekşi maya , patates ,iyotlu tuz , haşhaş ve çörek otu .
      – 1,5 saatte 180 C ısı ile ateş görmeden pişirilir.
      – Oda sıcaklığında 7 gün , buzdolabında 1 ay , derin dondurucuda 3 ay saklanabilir.
      – Net 1.250 gr dır.

      ORGANİK ÇAVDARLI TAM BUĞDAY UNU EKMEĞİ ;
      İçindekiler ; Organik tam buğday unu , organik çavdar unu , ekşi maya doğal kaynak suyu ve
      Deniz tuzu.
      45 dk.da 180 C ısı ile ateş görmeden pişirilir.
      Oda sıcaklığında 4 gün , buzdolabında 3 hafta , derin dondurucuda 3 ay saklanabilir
      Net 500 gr dır.

      ORGANİK SARI SOMUN EKMEĞİ ;İçindekiler ; Organik tam buğday unu , organik ekmeklik un , ekşi maya , dağol kaynak suyu , organik yulaf ezmesi , deniz tuzu .
      45 dk.da 180 C ısı ile ateş görmeden pişirilir.
      Oda sıcaklığında 4 gün , buzdolabında 3 hafta , derin dondurucuda 3 ay saklanabilir
      Net 500 gr dır.

    Bu Yazı Hakkında Birşeyler Demek İstermisiniz?





    © 2011 My Eskişehir. Tüm Hakları Saklıdır.